한국의 식당에는 둘 이상 와야 주문할 수 있는 메뉴가 많다. 고기를 굽는 집, 큰 냄비를 끓이는 집. 혼자 여행하는 외국인에게 이것은 생각보다 큰 벽이다. 한류루트 같은 해외 팬 안내 사이트가 '혼자 먹기 좋은 곳'을 따로 표시하는 이유다.
한 사람 앞에 한 그릇
곰탕은 처음부터 1인분의 음식이다. 한 사람 앞에 한 그릇, 밥과 깍두기까지 갖춰지면 식사가 완결된다. 옆 사람과 나눌 필요도, 인원수를 맞출 필요도 없다. 혼자 온 손님도 여럿이 온 손님과 똑같은 한 그릇을 받는다.
혼자 온 손님도 같은 한 그릇을 받는다. 그것이 환대다.
혼자서도 제대로 대접받는 경험
좋은 문화는 혼자 온 사람을 소외시키지 않는다. 비행기에서 막 내린 여행자, 공연을 보러 혼자 온 팬, 늦은 밤 퇴근한 사람. 누구든 앉으면 따뜻한 국물이 나온다. 이것이 국밥집이 오래 지켜 온 환대의 방식이다.
곰바로곰탕이 혼밥 손님을 위한 안내를 따로 만들어 둔 것도 같은 이유다. 김포공항에서 한 정거장, 혼자여도 편하게 앉아 한 그릇을 비울 수 있는 곳. 한류를 찾아온 사람이 한국에서 받는 첫 환대가 따뜻한 한 그릇이라면, 그 여행은 이미 성공이다.
혼자 먹기 좋은 음식의 조건
- 1인분 주문이 기본
- 빨리 나오고 오래 따뜻하다
- 맵지 않아 부담이 없다